تنبيه مهم :كل سؤال يوضع بدون قراءة الشروط سيتم حذفه ولا يحق لصاحبه السؤال الا بعد شهر
...........................................
¤¤¤ حلل شخصيتك في شبكة الحكمة وبضغطة زر ¤¤¤
ابحث داخل المنتديات بدقة وتفصيل اكثر

من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

أطعمة ومشروبات مطبخية متنوعة

المشرف: المشرفون

صورة العضو الشخصية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 5977
اشترك في: الأحد يوليو 16, 2006 8:05 pm
البرج: الدلو
الجنس: انثى
Canada

من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة اية » الخميس يوليو 14, 2016 9:45 am

المقادير :

كأس من الفارينة عصير ليمونة كأس من النشا كاس من الماء ملعقة خميرة الخبز القليل من الملح و الزيت للقلي و عسل القطر لسقي الزلابية.

طريقة تحضير الزلابية :


- نخلط كل المواد في صحن كبير و نتركها لترتاح الى ان تأخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا.

- و بعدها نصب الخليط او جزء منه في كيس يستعمل للحلويات و نصب الخليط بشكل دائري في الزيت الساخن الذي قمنا بوضعه مسبقا على نار هادئة ث نترك الزلابية حتى تتحمر ثم نقلبها على الوجه الآخر ومن ثم نخرجه من الزيت و من بعد ما تأخذ اللون الذهبي الجميل .

-و من بعد نغطسه في عسل القطر .


صورة


و تكون على هذا الشكل الزلابية


الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

كمال احديدو
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 1412
اشترك في: الأربعاء إبريل 09, 2014 9:32 am
البرج: السرطان
الجنس: ذكر
Morocco

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة كمال احديدو » الخميس يوليو 14, 2016 6:29 pm

سلام الله عليكم
شكرا على الوجبة الرمضانية فعلاً لذيذة وكنت في شبابي اعملها واتاجر فيها في مناسبات رمضانية ونسميها عندنا بالشباكية المجعبة هي وأشكال أخرى من الشباكية الحلوى.

تبــــــاركت أيـــــها الـــــــــــــــــــــــــرب القـــــــدوس
( من الجهالة والضلالة أن نحول الاعتقاد إلى إيمان عندما يكون المعتقد مجرد افتراض وليس حقيقة)

صورة العضو الشخصية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 5977
اشترك في: الأحد يوليو 16, 2006 8:05 pm
البرج: الدلو
الجنس: انثى
Canada

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة اية » الجمعة يوليو 15, 2016 1:49 pm

اهلا بك اخي الفاضل كمال احديدو و تشرفت بمرورك .
نعم صحيح الزلابية عندنا بالموطن تكون على ذاك الشكل الذي وضعته و تكون بكثرة في كل سهرية رمضانية كتحلية اما باقي الايام فتوجد بجهة الشمال الغربي فهي معروفة و مشهورة بها .
و الزلابية المغربية اي الشباكية قد اكلت منها كثيرا و هي لذيذة و مشهورة بها المملكة المغربية الشقيقة و تكون بهذا الشكل .
A37.jpg
و ايضا اخوتنا بالشرق لهم زلابية يسمونها لقمة القاضي و شكلها مغاير الاختلاف فقط بالشكل اما المكونات فهي مثل بعضها.
almaghribtoday--الزلابية.jpg
almaghribtoday--الزلابية.jpg (20.22 KiB) تمت المشاهدة 2176 مرةً
almaghribtoday--الزلابية.jpg
almaghribtoday--الزلابية.jpg (20.22 KiB) تمت المشاهدة 2176 مرةً

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

صورة العضو الشخصية
كرومة
عضو
عضو
مشاركات: 11
اشترك في: السبت نوفمبر 19, 2016 5:17 pm
البرج: الجوزاء
الجنس: انثى

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة كرومة » السبت ديسمبر 03, 2016 12:36 am

شكرا شهيتونااااا


صورة العضو الشخصية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 5977
اشترك في: الأحد يوليو 16, 2006 8:05 pm
البرج: الدلو
الجنس: انثى
Canada

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة اية » الأحد ديسمبر 04, 2016 8:46 pm

شكرا على مرورك اختي الكريمة كرومة و تحياتي لك.

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

صورة العضو الشخصية
نارند
عضو
عضو
مشاركات: 25
اشترك في: الجمعة يناير 27, 2017 10:49 am
البرج: القوس
الجنس: انثى
Libya

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة نارند » الأربعاء مارس 15, 2017 5:31 pm

مشكوره اختى اية الجميله :_#


صورة العضو الشخصية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 5977
اشترك في: الأحد يوليو 16, 2006 8:05 pm
البرج: الدلو
الجنس: انثى
Canada

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة اية » الخميس مارس 16, 2017 12:18 pm

شكرا لجمال كلماتك اختي الكريمة نارند و تشرفت بمرورك.

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

صورة العضو الشخصية
fekrat
مراقب عام
مراقب عام
مشاركات: 877
اشترك في: الاثنين سبتمبر 03, 2012 1:00 am
البرج: العقرب
الجنس: ذكر
Germany

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة fekrat » الخميس مارس 16, 2017 11:47 pm

في العراق نسميها زلابيه وكانت ممنوعه لمده ثلاث عشر عام بسبب الحصار الأقتصادي المهم منذ سنوات طويله لم أتذوقها

كلنا مثقوبون بالعيوب ..... ولولا رداء من الله اسمهُ " الستر لكُسرت أعناقناَ مں شدة الخجل
فلا تعيب ​والعيب فيك يسرَي

صورة العضو الشخصية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 5977
اشترك في: الأحد يوليو 16, 2006 8:05 pm
البرج: الدلو
الجنس: انثى
Canada

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة اية » السبت مارس 18, 2017 8:59 am

اهلا بك الاخ الكريم fekrat و تشرفت بمرورك .

نعم مؤلم ذاك العهد و ما حصل للعراق الشقيق من حصار و دمار يفعلها الطغاة اصحاب السلطة و يقع بها شعوبهم المسكينة من جوع و فقر و مرض و تشريد و تهجير بينما الطغاة و الأشراف و اصحاب النفوذ مهما تغير عليهم الزمن يبقون ببحبوحة من العيش .حقيقة مؤسف نتمنى الخير و الامن و السلام لشعب العراق و لجميع الشعوب بالعالم .

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

أضف رد جديد الموضوع السابقالموضوع التالي

العودة إلى “المطبخ المتنوع”