تنبيه مهم :كل سؤال يوضع بدون قراءة الشروط سيتم حذفه ولا يحق لصاحبه السؤال الا بعد شهر
...........................................
¤¤¤ حلل شخصيتك في شبكة الحكمة وبضغطة زر ¤¤¤
ابحث داخل المنتديات بدقة وتفصيل اكثر

أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

أطعمة ومشروبات مطبخية متنوعة

المشرف: المشرفون

صورة العضو الشخصية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 5983
اشترك في: الأحد يوليو 16, 2006 8:05 pm
البرج: الدلو
الجنس: انثى
Canada

أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة اية » السبت سبتمبر 28, 2013 2:22 pm

لفائف مالحة

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

المقادير للعجين :

500 غ فارينة

4 بيضات

1/2 لتر حليب

50 غ زبدة

1/2 ملعقة صغيرة خميرة حلويات

قليل من الملح

اللوازم للحشو :

150 غ تن

50 غ زيتون بدون نواة مقطع

بيضة مسلوقة

ملعقة طاولة كبار

100 غ جبن

1/2 قطعة من المعدنوس

بيضة نيئة

قليل من الملح و قليل من الفلفل الاسود

طريقة التحضير :


- يحضر العجين أولاً بخلط جميع اللوازم من المقادير المخصصة له و من بعد يتم تصفيته بالمصفاة ثم يوزع في كل مرة قليل من العجين في المقلاة حتى يتم الحصول على أوراق الكريب.و نتركها جانبا أوراق الكريب المتحصل عليها.

- و في الاثناء يحضر الحشو بخلط جميع اللوازم و مكوناته مع بعضه البعض و يتبل الحشو بالفلفل الاسود و نضيف له البيضة النيئة ثم نقوم من بعد بحشو كل ورقة من الكريب بالحشو المتحصل عليه و تلف حول نفسها ثم نأخذ طبق فرن و يدهن بالزيت و تصفف به لفائف الكريب و ندخل الطبق الى الفرن مدة ربع ساعة على الأقل.

- على أثرها يخرج الطبق عندما يحمرّ و ينضج و يذرّ فوقه قليل من الجبن المبشورالمتبقي و يعاد أدخاله الى الفرن وهو منطفئ .

و تقدم لفائف المالحة كطبق رئيس كامل و معه السلطة الخضراء اللذيذة .


و بالشفاء و الهناء

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها


الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

zaynab
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 1355
اشترك في: الأحد يوليو 16, 2006 8:05 pm
البرج: السرطان
الجنس: انثى

Re: أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة zaynab » السبت سبتمبر 28, 2013 7:44 pm

حرام عليك يا اية انا عاملة رجيم والجبن مضر للصحة هههههههههههههه

تسلم الايادي

تباركت أيها الرب القدوس

صورة العضو الشخصية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 5983
اشترك في: الأحد يوليو 16, 2006 8:05 pm
البرج: الدلو
الجنس: انثى
Canada

Re: أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة اية » الأحد سبتمبر 29, 2013 8:57 am

zaynab كتب:حرام عليك يا اية انا عاملة رجيم والجبن مضر للصحة هههههههههههههه

تسلم الايادي
ههههه ;-) ;-) ....[ إُنْوُدُّكْ وَ لاَ إُنْشَهُّيكْ ] حبيبتي zaynab تشرفت بمروركي الجميل .

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

صورة العضو الشخصية
كلي أمل
عضو
عضو
مشاركات: 16
اشترك في: الأربعاء فبراير 16, 2011 5:30 pm
الجنس: اختار واحد

Re: أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة كلي أمل » الأربعاء سبتمبر 13, 2017 1:26 am

شكرا أختي الكريمه شكلها وصفه حلوه
ان شاء الله نجربها

يارب عفوك وسترك ورضاك

صورة العضو الشخصية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 5983
اشترك في: الأحد يوليو 16, 2006 8:05 pm
البرج: الدلو
الجنس: انثى
Canada

Re: أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة اية » الأربعاء سبتمبر 13, 2017 10:39 am

شكرا على مروركم جميعا .

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

صورة العضو الشخصية
نور فاطمة
مشاركات: 4
اشترك في: الخميس سبتمبر 07, 2017 3:18 am
البرج: الجوزاء
الجنس: انثى
Saudi Arabia

Re: أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة نور فاطمة » الخميس سبتمبر 14, 2017 3:21 am

تسلم الايادي


صورة العضو الشخصية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 5983
اشترك في: الأحد يوليو 16, 2006 8:05 pm
البرج: الدلو
الجنس: انثى
Canada

Re: أكلة لذيذة جدًّا جدًّا :" لفائف مالحة "

مشاركة بواسطة اية » الخميس سبتمبر 14, 2017 11:59 am

تحياتي لك اختي الكريمة نور فاطمة .

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

أضف رد جديد الموضوع السابقالموضوع التالي

العودة إلى “المطبخ المتنوع”