قبل ان تسأل اقرأ الشروط والا سيتم حذف سؤالك فهناك قوانين جديدة •• اقرأ الشروط ••

من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

أطعمة ومشروبات مطبخية متنوعة

المشرف: المشرفون

صورة العضو الرمزية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 6017
اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: الجدي
الجنس: انثى
Canada

من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة اية » الخميس 14-7-2016 9:45 am

المقادير :

كأس من الفارينة عصير ليمونة كأس من النشا كاس من الماء ملعقة خميرة الخبز القليل من الملح و الزيت للقلي و عسل القطر لسقي الزلابية.

طريقة تحضير الزلابية :


- نخلط كل المواد في صحن كبير و نتركها لترتاح الى ان تأخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا.

- و بعدها نصب الخليط او جزء منه في كيس يستعمل للحلويات و نصب الخليط بشكل دائري في الزيت الساخن الذي قمنا بوضعه مسبقا على نار هادئة ث نترك الزلابية حتى تتحمر ثم نقلبها على الوجه الآخر ومن ثم نخرجه من الزيت و من بعد ما تأخذ اللون الذهبي الجميل .

-و من بعد نغطسه في عسل القطر .


صورة


و تكون على هذا الشكل الزلابية
 تنبيه مهم : عليك ان تقرأ الشروط عند تقديم اي طلب جديد والا سيتم حذف موضوعك •• اقرأ الشروط ••

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

صورة العضو الرمزية
كمال احديدو
مراقب عام
مراقب عام
مشاركات: 1837
اشترك في: الأربعاء 9-4-2014 9:32 am
البرج: السرطان
الجنس: ذكر
Morocco

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة كمال احديدو » الخميس 14-7-2016 6:29 pm

سلام الله عليكم
شكرا على الوجبة الرمضانية فعلاً لذيذة وكنت في شبابي اعملها واتاجر فيها في مناسبات رمضانية ونسميها عندنا بالشباكية المجعبة هي وأشكال أخرى من الشباكية الحلوى.

تبــــــاركت أيـــــها الـــــــــــــــــــــــــرب القـــــــدوس
( من الجهالة والضلالة أن نحول الاعتقاد إلى إيمان عندما يكون المعتقد مجرد افتراض وليس حقيقة)

صورة العضو الرمزية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 6017
اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: الجدي
الجنس: انثى
Canada

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة اية » الجمعة 15-7-2016 1:49 pm

اهلا بك اخي الفاضل كمال احديدو و تشرفت بمرورك .
نعم صحيح الزلابية عندنا بالموطن تكون على ذاك الشكل الذي وضعته و تكون بكثرة في كل سهرية رمضانية كتحلية اما باقي الايام فتوجد بجهة الشمال الغربي فهي معروفة و مشهورة بها .
و الزلابية المغربية اي الشباكية قد اكلت منها كثيرا و هي لذيذة و مشهورة بها المملكة المغربية الشقيقة و تكون بهذا الشكل .
A37.jpg
و ايضا اخوتنا بالشرق لهم زلابية يسمونها لقمة القاضي و شكلها مغاير الاختلاف فقط بالشكل اما المكونات فهي مثل بعضها.
almaghribtoday--الزلابية.jpg
almaghribtoday--الزلابية.jpg (20.22 KiB) تمت المشاهدة 3359 مرةً
almaghribtoday--الزلابية.jpg
almaghribtoday--الزلابية.jpg (20.22 KiB) تمت المشاهدة 3359 مرةً

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

صورة العضو الرمزية
كرومة
عضو
عضو
مشاركات: 11
اشترك في: السبت 19-11-2016 5:17 pm
البرج: الجوزاء
الجنس: انثى

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة كرومة » السبت 3-12-2016 12:36 am

شكرا شهيتونااااا


صورة العضو الرمزية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 6017
اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: الجدي
الجنس: انثى
Canada

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة اية » الأحد 4-12-2016 8:46 pm

شكرا على مرورك اختي الكريمة كرومة و تحياتي لك.

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

صورة العضو الرمزية
نارند
عضو
عضو
مشاركات: 25
اشترك في: الجمعة 27-1-2017 10:49 am
البرج: القوس
الجنس: انثى
Libya

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة نارند » الأربعاء 15-3-2017 5:31 pm

مشكوره اختى اية الجميله :_#


صورة العضو الرمزية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 6017
اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: الجدي
الجنس: انثى
Canada

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة اية » الخميس 16-3-2017 12:18 pm

شكرا لجمال كلماتك اختي الكريمة نارند و تشرفت بمرورك.

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

صورة العضو الرمزية
fekrat
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 1204
اشترك في: الاثنين 3-9-2012 1:00 am
البرج: العقرب
الجنس: ذكر
Germany

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة fekrat » الخميس 16-3-2017 11:47 pm

في العراق نسميها زلابيه وكانت ممنوعه لمده ثلاث عشر عام بسبب الحصار الأقتصادي المهم منذ سنوات طويله لم أتذوقها

كلنا مثقوبون بالعيوب ..... ولولا رداء من الله اسمهُ " الستر لكُسرت أعناقناَ مں شدة الخجل
فلا تعيب ​والعيب فيك يسرَي

صورة العضو الرمزية
اية
عضو متميز فعال
عضو متميز فعال
مشاركات: 6017
اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
البرج: الجدي
الجنس: انثى
Canada

Re: من شمال افريقيا تحلية لذيذة : الزلابية

مشاركة بواسطة اية » السبت 18-3-2017 8:59 am

اهلا بك الاخ الكريم fekrat و تشرفت بمرورك .

نعم مؤلم ذاك العهد و ما حصل للعراق الشقيق من حصار و دمار يفعلها الطغاة اصحاب السلطة و يقع بها شعوبهم المسكينة من جوع و فقر و مرض و تشريد و تهجير بينما الطغاة و الأشراف و اصحاب النفوذ مهما تغير عليهم الزمن يبقون ببحبوحة من العيش .حقيقة مؤسف نتمنى الخير و الامن و السلام لشعب العراق و لجميع الشعوب بالعالم .

الأصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم أنها موجودة بالسماء


@ باولو كويلو @

أضف رد جديد الموضوع السابقالموضوع التالي

العودة إلى ”المطبخ المتنوع“