صفحة 1 من 1

القمح المبرعم طريقته وفوائده

مرسل: الجمعة 6-5-2016 6:43 pm
بواسطة venus ys
طريقة تحضير "براعم القمح"
**************************
في الصيف:
-------------------
تنقى الكمية المطلوبة وتغسل جيداً وتوضع في وعاء مناسب لها وتُغمر بضعف حجمها من الماء بين الساعة السادسة مساء إلى الثامنة مساء وتترك حتى الصباح لمدة 10ــــ 14 ساعة مع تغطية الوعاء بشاشة نظيفة... .. في الصباح نجفف القمح ونضعه في مرطبان مناسب للكمية لأن الحجم الكبير للوعاء يعيق عملية البرعمة ويجفف الرطوبة، وتربط الشاشة على فوهة المرطبان بحيث لا تحجب النور عن القمح ونقلبه لمدة 5 - 10 دقائق ليتصفى من الماء، ثم نضعه على قاعدته في مكان يصله ضوء الشمس دون الأشعة لأن الأشعة المباشرة تقتل الفيتامينات في البراعم...... في الساعة الثالثة عصراً يُغسل القمح مرة أخرى... وتُكرر العملية ويوضع مرة أخرى في ضوء الشمس وتكرر نفس العملية مساءً حيث نضعه بنور الكهرباء ونلاحظ في...الصباح ظهور البراعم.
في الشتاء:
-----------------
نضع الكمية المطلوبة في سطل مملوء حتى ثلثيه بالماء الفاتر (40ـــ50) درجة لمدة ساعة تقريباً... ثم نفرغ السطل من الماء البارد ...ونضيف إلى القمح الموجود فيه ضعف حجمه من الماء الفاتر... كما سبق.. ونغطي وجهه بشاشة للصباح ...وفي الصباح نفرغ الماء البارد عن القمح ونغسله ونغمره بالماء الفاتر لمدة (5 - 10) دقائق ثم نجفف القمح بقلب المرطبان ثم نتابع العملية، ويغمر بالماء الفاتر دائماً بعد كل غسل بالترتيب لمراحل العملية بتدفئة حبة القمح مساءً... ثم صباحاً... ثم ظهراً.... تتغلب البرعمة على فصل الشتاء مهما كان قارساً».
أما منافع القمح المبرعم :
-------------------------
كثيرة منها: استعادة الحيوية والنشاط المفقودين بعد شهرين من الاستعمال.... واستعادة صفاء الصوت لدى كبار السن بعد شهر من تناوله.... والتخلص من جفاف الغضاريف وآلامها في مفاصل الركبتين والقدمين وفقرات الظهر بعد شهرين إلى ثلاثة من تناوله... وتحسن كبير في حاستي السمع والبصر حيث يتم الاستغناء عن النظارة لدى البعض ...حسب ما ذكر في أحد المراجع الطبية الأجنبية، وكذلك معالجة البثور الجلدية.... أيضاً تحسين وضع هشاشة العظام بصورة كبيرة جداً لوجود فيتامينات ترمم العظام.... وهناك نتائج خاصة لمعالجة السكر مع الحمية اللازمة... وتخفيض ضغط الدم ...ومعالجة آلام الشقيقة ...ومعالجة حساسية الجيوب الأنفية... ومعالجة النوبات التشنجية العصبية.. بعد شهر من العلاج...
يساعد على ترميم الخلايا المتضررة بفعل بعض أنواع السرطانات ...وهناك اتجاه متزايد لاستخدامه كأحد متممات العلاج والوقاية قبلاً من الإصابة به.... وتساعد عصائر القمح المبرعم على استعادة الشعر المتساقط بفعل الجرعات الكيمياوية لحيويته مع استخدامه المنتظم وبإشراف طبي».
طريقة أكل القمح المبرعم :
-----------------------------
يؤكل كما هو... وذلك بأخذ ثلاث ملاعق أو أربع للوجبة الواحدة... وتوضع بماء فاتر حتى تلين قليلاً لمدة عشر دقائق... ثم توضع بماء ساخن دون الغليان 80 درجة لمدة 5 ثوانٍ أي ما يستغرقه الوقت للعد من واحد إلى عشرة ويطرح الماء فوراً وذلك لتخليص القمح من البكتيريا والسموم وحتى لا تتلف الفيتامينات
ثم تؤكل حسب الرغبة، مع السكر أو العسل أو الحليب أو الشوربا أو يوضع في السلطة، كما ينصح الجميع بعدم تناوله ليلاً لأنه يزيد الحيوية ويسبب الأرق، ويوصف حصرياً للطلاب في فترة الامتحانات».
ويجب إعداد قمح جديد بعد ثلاثة أيام من استعمال الكمية الموجودة.

القمح المبرعم طريقته وفوائده

مرسل: السبت 7-5-2016 11:13 am
بواسطة yasmeen
والله ومنك اتعلم يا تغريد
يسلموا ايديكي على هالطريقه
جديده وصعبه وطويله بس في النهاية
اكيد اكيد رائعه
ومين اشطر من السوريين في الطعام
الله يسعدك ريتك تسلميلي

القمح المبرعم طريقته وفوائده

مرسل: السبت 7-5-2016 12:17 pm
بواسطة venus ys
سلام ومحبة لك ست ياسمين انت الاصل ، انا جربت القمح المبرعم في البداية انت تظني ان الطريقة طويلة ولكنها صدقي سهلة تعاملي معه مثل طريقة نقع الفول او الحمص مثلا قبل طهيهمع مراعاة شرط الضوء والزمن.وقداستفدت جدا منها للقولون والامعاء..اتمنى الفائدة للجميع