منتديات الحكمة

المقادير :

1/3 كوب زيتون أسود مفروم
1/3 كوب زيتون اخضر مفروم
1/3 كوب بقدونس
1/4 كوب جبن مبشور اي نوع بارميزان
1 /8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1 فلفل مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة شاي زيت زيتون
4 صدور دجاج ستيك
3 ملاعق طعام دقيق
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
3/4 كوب صلصة بندورة
1/2 ملعقة صغيرة ريحان
1/4 كوب ريحان أو بقدونس


طريقة التحضير:

* أولاً قومي بفرم في الخلاط الكهربائي الزيتون بنوعيه والبقدونس والجبن المبشور بارميزان والفلفل الأسود والهلبينو والثوم والزيت.
* ثم اعملي شقوق في الدجاج حتى تستطيعي حشوها من الداخل فتصبح كالمحفظة هكذا مثل للصورة المرفقة



* ثم قومي بحشو الشقوق بالحشوة المنعمة.
* سخني الفرن على حرارة 200 او 400 درجة. رشي صينية الفرن بالزيت.
* ثم قومي بإضافة الزيت، حمري قطع الدجاج من جميع الجهات، مدة 5 دقائق.
* وفي هذه الاثناء تكوني قد اخلطتي صلصة البندورة اي الطماطم مع الريحان.
* ثم اسكبي نصف الكمية في صينية الفرن.
* ثم ضعي الدجاج المحمّر، ثم الكمية المتبقية من الصلصة اسكبيها على الدجاج.
* ادخليه الفرن على حرارة 15-20 دقيقة.
* وأخيراً زينيه بالبقدونس وقدميه.

و بالشفاء و الهناء

تسلمي على الطرح والذوق الراقي
بارك الله فيكي

السلام علي كل الاحبة الطيبين


والله حرام عليك اختنا اية كل مرة تختار اناملك اكلة تصيب مركز الشهية في الصميم..ساقولها كالمرة السابقة : اصابتني نوبة خيال حتى كدت ادخل الى الشاشة لاتدوق..او اكل كل شيئ..ههههه

شكرا لك ساطلب من يعملها لي...

حفظك الله ورعاك.