شاي كرك
المشرف: المشرفون
شاي كرك
:: نبذه عن اصل شاي الكرك ::
هو أكثر من مجرد شاي بالحليب على الطريقة الهندية،
و شاي "الكرك" الهندي، عرفه البحرينين والخليجيين بشكل عام منذ ما قبل النفط
حين كانت العلاقات التجارية بين الهند ودول الخليج في أوجها وكان التجار الخليجيون يرحلون للهند ليأتوا بالبضائع والمفردات وأنواع الطعام المختلفة ،
ومن هناك بدأ الكرك رحلته إلى دول الخليج التي أحب شبابها تحديدا طعم الكرك
والكرك كلمة تعني الجامد أو المضاعف كناية عن الشاي الثقيل وهو لفظ بلغة الأوردو
:: طريقه عمل شاي الكرك ::
هذا النوع من الشاي يحتاج لصبر حتى يجهز،
يحتاج صنع الكرك إلى إبريق شاي صغير يملأ نصفه بالماء
ويضاف إليه 3 ملاعق من الشاي الخشن
وخمس حبات هيل وشوي زعفران
نحط كل هالمقادير مع بعض ونخليه يغلي لمدة 15 دقيقه
وبعدها نحط علبه كامله من الحليب السائل
ونخليه يغلي على نار هادئه لمدة 25 دقيقه
وبعد ذلك يصبح جاهزا
امممممم احب شاي كرك
هو أكثر من مجرد شاي بالحليب على الطريقة الهندية،
و شاي "الكرك" الهندي، عرفه البحرينين والخليجيين بشكل عام منذ ما قبل النفط
حين كانت العلاقات التجارية بين الهند ودول الخليج في أوجها وكان التجار الخليجيون يرحلون للهند ليأتوا بالبضائع والمفردات وأنواع الطعام المختلفة ،
ومن هناك بدأ الكرك رحلته إلى دول الخليج التي أحب شبابها تحديدا طعم الكرك
والكرك كلمة تعني الجامد أو المضاعف كناية عن الشاي الثقيل وهو لفظ بلغة الأوردو
:: طريقه عمل شاي الكرك ::
هذا النوع من الشاي يحتاج لصبر حتى يجهز،
يحتاج صنع الكرك إلى إبريق شاي صغير يملأ نصفه بالماء
ويضاف إليه 3 ملاعق من الشاي الخشن
وخمس حبات هيل وشوي زعفران
نحط كل هالمقادير مع بعض ونخليه يغلي لمدة 15 دقيقه
وبعدها نحط علبه كامله من الحليب السائل
ونخليه يغلي على نار هادئه لمدة 25 دقيقه
وبعد ذلك يصبح جاهزا
امممممم احب شاي كرك
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
- ام ساره 22
- عضو متميز
- مشاركات: 102
- اشترك في: السبت 23-6-2012 7:24 am
- البرج: الجدي
- الجنس: اختار واحد
شاي كرك
السلام عليكم
منذ سنوات طويله وأنا أعيش في الخليج لكنني لم أشرب شاي الكرك هذا الا مره واحده ولم يعجبني لانني اضطررت أن اشربه من كافتيريا هنديه، اذ يقول لك صاحب الكافتيريا" ماما انت شنو يبي شاي سليماني لو يبي شاي كرك" والشاي السليماني كما تعلمين هو الشاي العادي أي بدون اضافات، اقول هذا للعزيزه آيه، لعلها تاتي يوما الى دبي وتشرب شاي الكرك أو السليماني ان شاء الله تعالى
والسلام عليكم
منذ سنوات طويله وأنا أعيش في الخليج لكنني لم أشرب شاي الكرك هذا الا مره واحده ولم يعجبني لانني اضطررت أن اشربه من كافتيريا هنديه، اذ يقول لك صاحب الكافتيريا" ماما انت شنو يبي شاي سليماني لو يبي شاي كرك" والشاي السليماني كما تعلمين هو الشاي العادي أي بدون اضافات، اقول هذا للعزيزه آيه، لعلها تاتي يوما الى دبي وتشرب شاي الكرك أو السليماني ان شاء الله تعالى
والسلام عليكم
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
-
- عضو متميز فعال
- مشاركات: 5140
- اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
- البرج: الجوزاء
- الجنس: انثى
شاي كرك
ههههه يعني مابين يصير الشاي اكون خلصت طبخ الغداء هههه
حلو الموضوع اختنا العزيزة ام حنين
حلو الموضوع اختنا العزيزة ام حنين
شاي كرك
صباح النور والدتي ام ساره 22 و شكرا لخفة دمكي الجميلة ..هههههه... للأسف لا احب الشاي بالحليب ..ههههه..فأفضله بالاعشاب الطبيعية و يسعد صباحكي .ام ساره 22 كتب:السلام عليكم
منذ سنوات طويله وأنا أعيش في الخليج لكنني لم أشرب شاي الكرك هذا الا مره واحده ولم يعجبني لانني اضطررت أن اشربه من كافتيريا هنديه، اذ يقول لك صاحب الكافتيريا" ماما انت شنو يبي شاي سليماني لو يبي شاي كرك" والشاي السليماني كما تعلمين هو الشاي العادي أي بدون اضافات، اقول هذا للعزيزه آيه، لعلها تاتي يوما الى دبي وتشرب شاي الكرك أو السليماني ان شاء الله تعالى
والسلام عليكم
الاصدقاء الحقيقيون كالنجوم
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
لا تراها دائما
لكنك تعلم انها موجودة في السماء
باولو كويلو
- ام ساره 22
- عضو متميز
- مشاركات: 102
- اشترك في: السبت 23-6-2012 7:24 am
- البرج: الجدي
- الجنس: اختار واحد
شاي كرك
السلام عليكم
عزيزتي أم حنين عذرا اذ لم اشكرك لهذا الموضوع اللطيف، فانا لا اعرف كيف يصنعون شاي الكرك وكنت اضيف الشاي فوق الحليب واشربه، عزيزتي آيه انا ايضا اصبحت لا اشرب الا الشاي الاخضر وشاي القرفه والاعشاب
بالمناسبه اقول للعزيزات ام حنين واللطيفه آيه والسور الاعظم، لا بد لنا أن نريح هذه النفس ونتشارك الكلام اللطيف دون اي ضغينه، بل أحيانا انا أتخيلكم وأنتم أمامي فأتمنى ان يحدث ذلك ونتشارك سويعات نعيشها بمحبه
الشكر لكن أخواتي أو بناتي
والسلام عليكم
عزيزتي أم حنين عذرا اذ لم اشكرك لهذا الموضوع اللطيف، فانا لا اعرف كيف يصنعون شاي الكرك وكنت اضيف الشاي فوق الحليب واشربه، عزيزتي آيه انا ايضا اصبحت لا اشرب الا الشاي الاخضر وشاي القرفه والاعشاب
بالمناسبه اقول للعزيزات ام حنين واللطيفه آيه والسور الاعظم، لا بد لنا أن نريح هذه النفس ونتشارك الكلام اللطيف دون اي ضغينه، بل أحيانا انا أتخيلكم وأنتم أمامي فأتمنى ان يحدث ذلك ونتشارك سويعات نعيشها بمحبه
الشكر لكن أخواتي أو بناتي
والسلام عليكم
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
شاي كرك
شكرًا لمروركن خواتي العزيزات ايه ، السور الأعظم وأم ساره 22
ام ساره 22 حتى انا في دبي ماعجبني شاي كرك بالبحرين يسوونه افضل
لما تشرفينا بالبحرين بذوقك شاي كرك
السور الأعظم خاطري اكل من طباخك اعزميني لما أجي العراق
اما الأخت ايه فيبين عليها طباخه ماهره
الله يحفظكم جميعا عزيزاتي
ام ساره 22 حتى انا في دبي ماعجبني شاي كرك بالبحرين يسوونه افضل
لما تشرفينا بالبحرين بذوقك شاي كرك
السور الأعظم خاطري اكل من طباخك اعزميني لما أجي العراق
اما الأخت ايه فيبين عليها طباخه ماهره
الله يحفظكم جميعا عزيزاتي
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
-
- عضو متميز فعال
- مشاركات: 5140
- اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
- البرج: الجوزاء
- الجنس: انثى
شاي كرك
ياهلا ومليون هلا تنورينا انتي بس تعالي للعراق واني اجهزلك انواع الطبخ (لكن اني مامسؤولة عن النتائج هههه)
-
- عضو متميز فعال
- مشاركات: 563
- اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
- البرج: الدلو
- الجنس: انثى
شاي كرك
خيتووو ام حنين اشربي شاي كرك وانتي مرتاحه مباركا لكي الاشراف وان شاء الله اتكوني وجه خير على الحكمه ^2%# ^4%# ^2%#
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة