منتديات الحكمة

مرسل: **الاثنين 27-10-2008 3:06 pm**

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
4 ملاعق كبيرة حمص شامى مسلوق
2 بصلة متوسطة مفرية ناعما
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفرى
بيضة
سمن للتحمير
ملح . فلفل . بهار
نصف كوب مرق
الطريقة
يتبل اللحم بالبصل المفرى والتوابل
يفرم الحمص الشامى ويخلط مع اللحم المتبل والبيضة بعد خفقها ويعجن الخليط حتى يتجانس
تشكل الكفتة على هيئة اصابع وتحمر فى السمن
ترص اصابع الكفتة فى صينية ويضاف اليها نصف كوب مرق او ماء وتدخل فرن متوسط الحرارة مع تقليبها من حين لاخر حتى يتشرب الماء
تقدم على فرشة من البقدونس المفرى وتجمل بشرائح الطماطم والفلفل الاخضر

مرسل: **الثلاثاء 28-10-2008 12:27 pm**

يم يم مبين طعمه كلش طيب
بجربها على اولادي خخخخخخخخخ
فهم حقل تجاربي بالطعام واذا عجبتهم بعدين اسويها لابو اولاد
يسلمووووووو

مرسل: **الثلاثاء 28-10-2008 2:04 pm**

اختى الفاضلة / ام خليل
الله يحفظك ويحفظ اولادك وزوجك واهلك الكرام جميعا
بألف هنا وشفا
لابد ان تكون الاكلة جميلة لانها من يدك الجميلة يا ست الكل
دمتى هنية

منتديات الحكمة

كفتة الحمص

كفتة الحمص