منتديات الحكمة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته







الماء يطفئ حرارة الفلفل في الفم .. . هل هذه المعلومة صحيحة ؟؟؟؟!!!


إذا حدث وأن تعرضت للهيب الفلفل الحار فعليك أن تترك الماء



وتشرب الحليب لأن الفلفل يحتوي على مادة كابسيسين الكيميائية ..


والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب أو الآيس كريم ..


أو اللبن يتفاعلون معها .. لذا لا تشرب الماء عند إحساسك بلهيب الفلفل


الحار .. بالإضافة إلى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازايين


الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع الشعور باللهب


ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح والالتهاب

معلومة قيمة جدا شكرا لك
وبارك الله فيك ووفقك

معلومة جديدة
نادرا ما يحضر الحليب بوجود الفلفل الحار
لكن ساجرب الفكرة لاني من محبي الفلفل الحار وحضوره في مائدتي دائم
بارك الله فيك ودمت دائما متميزة/

شكرا للمرور الكريم اخوتي واخواتي اسعدتني ردودكم الطيبة -- اكلوا فلفل حار الف عافية بس لاتنسوا اللبن
اني عن نفسي ما احب الفلفل الحار ولا حتى اللبن هههه

اهلا بك اختي العزيزة

انا اول ما افكر ان اعمله بعد حر قة لساني هو او اكل قليل من السكر شكرا على الفائده ساجرب الحليب

اهلا بك اختي الكريمة