/ المقادير /
للصينيه
3/4 كاس سكر : يوضع على نار هادئه إلى أن يشقر لونه (أهم شي انه ما يغمق حتى ما يكون فيه طعم المراره)
ويصب فى البايركس
/ مقادير الكراميل /
3 كأس حليب بودره / 3 كاس ماء / 3 بيضات / 1/4 كاس سكر/ قطرات خل / فانيلا
/ الطريقه /
يخلط جميع المقادير فى خلاط العصير بعدها يوضع على السكر المشقر
يوضع البايركس فى حمام مائي مثل ما هو موضح فى الصوره ويدخل الفرن الى ان يتماسك الكراميل
وهذا شكل الكراميل من بعد استوائه
مقادير الكيكة
بالإمكان زيادة المقدار (ما حبيتها تكون رفيعه)
٣/٤ كأس طحين
بيضه
١/٢ كأس حليب سائل
١/٤ كأس زيت
ملعقة شاي بكينج باودر
فانيليا
رشة ملح
يخلط كل من : البيض ، السكر ، الحليب السائل ، الزيت والفانيلا يخلط خلطا جيدا
بعدها يوضع عليه الطحين المنخول مع البيكنج بودر والملح
ويحرك بالملعقه جيدا ويوضع فوق الكراميل ويدخل الفرن الى ان تنضج
بعد ما تبرد تدخل الثلاجه وتترك تقريبا 5_6 ساعات
بعدها تقلب بصحن التقديم
اتفضلواااا وبالعوافي
وهني وعافيه
للامانه منقول وتسلم يد الي سوتهاااااا
