الاعشاب التى تعطى الطعام نكهات مميزه !!!

[أم حمزه]

يوجد الكثير والكثير من الأعشاب التي تعطي الطعام نكهات مميزة ،و في ما يلي بعض من الإرشادات السهلة التي تساعد عل اختيار أنواع الأعشاب والتوابل التي تلائم كل صنف من الطعام للتمتع بأفضل نكهة ممكنة:
1- لحم البقر :
الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، القصعين ، الزعتر البري ، الطرخون والصعتر

2- لحم الغنم:
العناع ، الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، الترنجان ، الزوفا ، المردقوش ، إكليل الجبل ، القصعين ، الزعتر البري أو العادي

3 الدجاج أ والطيور الداجنة :
مع الدجاج : الحبق أو الغار يضفي دائما نطهة شهية، بالإضافة إلى الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ـ الترنجان ، القطيفة ، الردقوش ، النعناع ، إكليل الجبل والطرخون ، للدجاج والحبش ( الديك الرومي) يمكن إضافة القصعين والزعتر البري مع الحبش يضاف الزعتر العادي.

4- الاسماك والصدف :
اليانسون ، الحبق ، الكراويا ، الثوم المعمر ، الكزبرة ، الشبت ، الشمار ، الزرفا ، الترنجان ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، البقدونس ، إكليل الجبل ، القصعين ، الزعتر البري ، الطرخون ، مع الصدف والأسماك : إكليل الجبل والزعتر العادي

[jodaline]

[السور الاعظم]

شكرا جزيلا اختي العزيزة ام حمزة موضوع جميل -انا اجتهد بالنكهات واخلط بكيفي وزين تنجح ويطلع الطعام طيب -لكن احيانا تصير نكسة ويصير الطعم مرعب هههه

[yasmeen]

مشكورة اختي ام حمزه

[أم حمزه]

مشكووووره اختي جودالين لمرورك الطيب
بارك الله فيكي

[أم حمزه]

ههههههههههههههه مرعب هههههههه ياستار استر علي اهل الاخت السور العظيم
مشكوووره حبيبتي لمرورك المرعب هههههههههه قصديييييييي الطيب هههههههه

[أم حمزه]

يسلموووووا اختي ياسمين لمرورك العطر