منتديات الحكمة

مرسل: **الخميس 29-11-2012 2:19 pm**

المكونات:

صفار البيض 4 - 8
200 غ سكر
1 لتر من الحليب
1 من عود الفانيليا

طريقة التحضير:

1/ نضع الحليب في وعاء.

2/ ونضيف عود الفانيليا مفتوح من الوسط ونطهو على نار هادئة .

3/ نضع وعاء صغير فيه 4 او 8 صفار بيض و 80 غ سكر ناعم ونخلط جيداً.

4/ ومن ثمّ نزيد درجة السرعة على مراحل لنحصل على خليط هش فاتح.

5/ و عند غليان الحليب.

6/ صبيه كل الخليط المكوّن من البيض و السكر المخفوق في وعاء الحليب .

7/ مع الاستمرار بالتحريك المتواصل بدون انقطاع على نار هادئة حتى لا يتخثر الخليط المسكوب فيه المتكون من صفار البيض و السكر ولا يلصق في القاع للوعاء.

8/ و من بعد خذي مصفاةً دقيقةً و باردة و أسكبي فيها الكريمة المتحصل عليها بعد النضج على النار الهادئة في صحفة كبيرة.

9/ و عندما تبرد الكريمة الانجليزية أسكبيها و ضعيها في الصحون و قدّميها.

بالشفاء و الهناء

مرسل: **السبت 1-12-2012 4:48 am**

ماشاء الله الله يعطيك العافية يا عسل

مرسل: **السبت 1-12-2012 10:17 am**

لحن الأمل كتب:ماشاء الله الله يعطيك العافية يا عسل

إِعَيْشِكْ أختي لعزيزه لحن الأمل ربّي إِفَضْلِكْ يا عَسْلَهْ .

مرسل: **الاثنين 31-12-2012 4:03 am**

هههههه من زمان مادخلنا مطبخك الحلو

صبحك الله برضاه ان شاء الله

مرسل: **الاثنين 31-12-2012 1:55 pm**

مساء الياسمين و الفل و تسلم اخي الكريم خفايا الروح نورت الأطباق بطلتكم البهية [ إِنْوِدِّكْ وَ لاَ اِنْشَهِّيكْ ] كل عام و انتم بخير.

مرسل: **الأحد 6-1-2013 1:28 pm**

يعطيك العافيه حبيبتي

مرسل: **الأحد 6-1-2013 2:43 pm**

اهلاً اختي لعزيزه ملاك الشمري نورتي التحلية بطلتكي البهية و [ إِنْوِدِّكْ وَ لاَ اِنْشَهِّيكْ ].

تحليه لذيذة : " الكريمة الانجليزية " Crème anglaise