منتديات الحكمة

مرسل: **الأربعاء 15-10-2008 6:36 pm**

المقادير
1 كيلو جمبرى
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة ارز مدقوق ناعم
ربع راس ثوم مفرى
ملح .فلفل . كمون
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
1 ملعقة كبيرة شبت مفرى
الطريقة
يغسل الجمبرى جيدا ثم يقشر ويدق حتى يلين فقط
يخلط الارز والثوم والشبت والبقدونس ويعجن جيدا الى ان يصبح عجينة متوسطة الليونة مع تتبيلة بالملح والفلفل والكمون
يشكل اصابع او دوائر ثم يغطى بالدقيق جيدا ويحمر فى الزيت ويقدم على فرشة من البقدونس او مع صلصة الطماطم

مرسل: **الجمعة 17-10-2008 5:14 pm**

بارك الله فيكي اختي بشرى بشركي الله بكل خير

مرسل: **الجمعة 17-10-2008 5:53 pm**

اخى الفاضل / الوجيه بن محمد
:oops: :oops: :oops: لمرورك العطر
متعك الله بالصحة والعافية
دمت بخير

منتديات الحكمة

كفتة الجمبرى

كفتة الجمبرى