طريقة جديده لحشو الباذنجان
المشرف: المشرفون
- أم حمزه
- عضو متميز فعال
- مشاركات: 501
- اشترك في: الأحد 8-1-2012 12:36 am
- البرج: الثور
- الجنس: اختار واحد
طريقة جديده لحشو الباذنجان
المقادير:
كيلو باذنجان من النوع الطويل
1/2 كجم لحم مفروم
2 بصله متوسطه الحجم مبشوره
2 ملعقه كبيره سمن
2 كوب زيت
1/4 كوب صلصة طماطم جاهزه
1.5 كوب ماء
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه صغيره ملح
فلفل و بهار
الطريقة :
يحمر البصل في السمن حتى يصفر لونه , ثم يضاف اللحم , و يقلب مع البصل حتى ينضج فتضاف التوابل و البهارات , و عصير الليمون
يقشر جزء من الباذنجان , و يقلى في الزيت حتى يحمر لونه قليلا
يرتب في صينيه , و تشق كل باذنجانه شقا طوليا بسكين حاده و تحشى بخليط اللحم و البصل
تخفف صلصة الطماطم باماء , و ترفع على النار مدة 10 دقائق ثم تصب فوق الباذنجان
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة
-
- عضو متميز فعال
- مشاركات: 5140
- اشترك في: الأحد 16-7-2006 8:05 pm
- البرج: الجوزاء
- الجنس: انثى
طريقة جديده لحشو الباذنجان
امممممم لذييييذ -ما يصير هيك يا ام حمزة بس تضعين الصورة الواجب تبعثيلي طبق على البريد المستعجل ههههه
- أم حمزه
- عضو متميز فعال
- مشاركات: 501
- اشترك في: الأحد 8-1-2012 12:36 am
- البرج: الثور
- الجنس: اختار واحد
طريقة جديده لحشو الباذنجان
هههههههههههههه اي من عيوني يا السور الاعظم بس اخاف عليكي من السمنه لو كل ما انزل الطبق في الحكمه وتوقمين بالواجب معه ما حتكوني سور حتكونين اسوووووووووووووووووار وسد منيع هههههه او خط برليف ههه والمنتدي حيرجع تاني للصيانه هههههههه
مشكووووور اختي السور الاعظم لمرورك الطيب
مشكووووور اختي السور الاعظم لمرورك الطيب
تبارك النور القدوس الذي انبثقت به الحياة